Phần sốt cam chua thơm lừng, mới lạ sẽ làm mới món nui của bạn đấy! Phần sốt chua ăn với thịt gà rất hợp đấy. Cùng chế biến món nui nơ sốt cam này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Nui 300 Gr (Nơ)

• Thịt gà 150 Gr (Ức gà)

• Bơ 20 Gr

• Cam 20 Trái

• Mật ong 50 ml

• Bột bắp 2 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 45 ml

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

2

Vỏ cam bào nhỏ. Vắt cam lấy nước cốt. Nhớ lọc lấy hạt cam.

Lưu ý là cần dùng cam vàng để sốt không bị đắng nhé!

3

Cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, cho thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

4

Cho nước vào một cái nồi bắc lên bếp, đợi sôi luộc nui nơ. Sau đó vớt ra dội nước lạnh để nui dai và không bị dính vào nhau.

4

Đầu tiên, dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt gà để thịt mềm hơn khi chiên. Sau đó, cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với 30 ml nước tương và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm.

5

Để làm nước sốt, cho nước cốt cam, vỏ cam, tỏi băm còn lại, mật ong, dầu ôliu, 15 ml nước tương vào nấu nóng. Cuối cùng cho bột bắp vào khuấy đều cho đến khi thấy nước sốt hơi sệt sệt.

6

Cho nui nơ vào đĩa, trên mặt để thịt gà đã chiên vàng. Khi ăn rưới nước sốt lên trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)